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18. Juli 20242 Min. Lesezeit
In 5 einfachen Schritten zur eigenen Biodynamischen Bratkartoffel
Die Kartoffel ist ein Grundnahrungsmittel, das wir ganz einfach selbst anbauen können. Im Folgenden beschreibe ich in fünf einfachen...
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18. Juli 20242 Min. Lesezeit
Zwei innovative Sauerkrautrezepte
Im November habe ich über die Herstellung von Sauerkraut geschrieben. Nun möchte ich dir zwei außergewöhnliche, vegetarische Rezepte...
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18. Juli 20242 Min. Lesezeit
Sauerkraut: Tradition trifft Gesundheit
Die kalte Jahreszeit steht vor der Tür und es ist an der Zeit, den letzten Kohl zu ernten. Da sich frischer Kohl nicht lange lagern...
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17. Juli 20242 Min. Lesezeit
Hannahs Lebkuchen-Rezept: Einfach unwiderstehlich!
Hannah hat uns ihr Lieblingsrezept für Vollkornlebkuchen geschickt und meinte dazu: "Klingt sehr öko, ist aber tatsächlich ziemlich...
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17. Juli 20244 Min. Lesezeit
Die Welt der Äpfel: Ein Streifzug durch Kultur, Geschichte und Kulinarik
Im August 2018 schrieb unsere Hannah einen wunderbaren Artikel über Frühäpfel . Eigentlich war es nur ein spontanes Rezept. Aber weil...
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17. Juli 20243 Min. Lesezeit
Frühäpfel: Verarbeiten, Verwenden, Rezept
Die Frühäpfel, die im Spätsommer reifen, sind ein wahrer Schatz für jeden Obstliebhaber. Diese frühen Apfelsorten, die oft schon ab Juli...
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