Die Kartoffel ist ein Grundnahrungsmittel, das wir ganz einfach selbst anbauen können. Im Folgenden beschreibe ich in fünf einfachen...

Einleitung Wer früh im Jahr das erste eigene Gemüse ernten möchte, sollte einige Tricks anwenden. Ein unverzichtbarer Helfer dabei ist...

Einblick in die Landwirtschaftliche Tagung in Dornach Wie angekündigt waren wir auch in diesem Jahr in Dornach, um uns mit Landwirten aus...

Es geht schon wieder los. Im Februar darf gesät werden! Anfang Februar noch auf der Fensterbank (Salat, Kohlrabi) und Ende Februar, wenn...

Anfang Februar ist noch richtiger Winter, ideal für gemütliche Stunden auf dem Sofa mit einer Tasse Tee, einer warmen Wolldecke und einem...

Im November habe ich über die Herstellung von Sauerkraut geschrieben. Nun möchte ich dir zwei außergewöhnliche, vegetarische Rezepte...

Einleitung Der Echte Baldrian (Valeriana officinalis) ist eine vielseitige Pflanze, deren Name sich aus dem Lateinischen "valere"...

Der Zauber der Barbarazweige bringt in der kalten Jahreszeit einen Hauch von Frühling ins Haus. Diese alte Tradition, bei der Anfang...

Die kalte Jahreszeit steht vor der Tür und es ist an der Zeit, den letzten Kohl zu ernten. Da sich frischer Kohl nicht lange lagern...

Die Brennnessel (Urtica dioica) ist weit mehr als nur ein lästiges Unkraut. Trotz ihrer schmerzhaften Stiche ist sie eine erstaunlich...

Mit dem Herbst naht die Zeit, in der die ersten Beete abgeerntet sind. Nach der Ernte werden die Ernterückstände eingearbeitet, und um...

Angesichts der zunehmenden Dürreperioden und extremen Hitzewellen suchen viele Landwirte nach effektiven Methoden, um ihre Felder und...

Die Echte Kamille, bekannt als Matricaria chamomilla, hat einen Namen, der auf das lateinische Wort "Matrix" zurückgeht, was...

Achillea Millefolium: Die Wissenschaftliche Herkunft Die Schafgarbe, bekannt unter ihrem wissenschaftlichen Namen Achillea Millefolium,...

Erdbeerzeit im Juni: Warum dieser Monat besonders ist Obwohl die ersten Erdbeeren bereits im Mai zu genießen sind, ist der Juni der wahre...

April ist da, und unser Garten erwacht endlich wieder zum Leben. Das Grün kehrt zurück, das Unkraut sprießt und die Vögel sind fleißig...

Einleitung: Warum Kompostpräparation im Mai? Im April habt ihr alle begonnen, einen Komposthaufen in eurem Garten anzulegen. Jetzt, im...

Austausch und Lernen auf der Tagung Wir waren in Dornach bei der landwirtschaftlichen Tagung „Die Präparate – das Herz der biodynamischen...

Der Frühstart ins Gartenjahr Obwohl der Februar noch zum Winter zählt, beginnt für viele Gärtnerinnen und Gärtner bereits das Gartenjahr....

Frühblüher bringen Farbe in den Garten Die Blumenzwiebeln zeigen ihre Pracht: Krokusse und Narzissen schenken uns die ersten bunten...